La cafetera de émbolo, cafetera de pistón, cafetera francesa o prensa francesa es un dispositivo simple para elaborar cafe o te y suele proporcionar café más fuerte que el de otras cafeteras.
Funcionamiento
Cafetera Francesa, Capacidad 350 ml, Base de Acero Inoxidable, recipiente de vidrio templado resistente al calor, Temperatura max 80 grados, No necesita electricidad, Se requiere entre 5 a 10 mtns para su preparación. La cantidad recomendable es de 30 gr. de café por cada 300ml de agua.
El tiempo de reposo es de 4 minutos, pero dependiendo del café y de los gustos puede ir entre 5 y diez minutos aproximadamente (el sabor del brebaje es más amargo mientras más tiempo se deje reposar; dado que los granos se disuelven más y más cada minuto).
